店舗によってご飯の味や量が不安定で困っていませんか？ 寿司は作る人の経験や手の大きさによって質や使うお米の量が異なります。作る人によって毎回変わってしまう寿司の質やご飯の量を全店舗で統一する事はとても困難な事です。 しかし、ＡＵＴＥＣの寿司ロボットを使うことにより、ご飯の量や形を同じにすることができ、正確な生産コストの計算が可能になります。
	新規オープニング時のトレーニングに時間を かけ過ぎていませんか？ チェーン店の経営者たちは全店舗の味やサービスを統一させる為に、新しいお店をオープンする際には、莫大な経費をかけ、数週間にわたる従業員のトレーニングに時間を費やしております。特に異なる人種や言語が入り混じる事の多い米国レストランの厨房内では、文化の違いから簡単なことを教えるのに予想以上に時間が必要だったりしてしまいます。 ＡＵＴＥＣの寿司ロボットを使うことによって、寿司バーや厨房内でのトレーニングをマニュアル化、オープニング時や新人を雇用した際のトレーニングに必要な手間や時間を約半分にすることが可能になります。
	ブランドイメージを確立するために必要なＰＲは十分にできていますか？ チェーンレストランはそのブランドイメージを確立するための宣伝広告費など、オペレーション以外でのコストが高いのが事実です。 寿司ロボットを入れることにより、人材育成や品質管理に費やしているオペレーションコストを最小減にすることができ、節約したお金を全体のＰＲに運用することが可能になります。
	トラブル等のリスク回避は本当にできていますか？ メディア露出度の高いレストランチェーンでは1店舗で起きた問題が瞬時に店舗全体の経営に影響及ぼす可能性が大きいの為、トラブルを回避する為にある程度の作業をシステム化する必要があります。 チェーンレストラン全体の評判に最も大きな影響を与えてしまう、食中毒などの衛生管理不足から起きるトラブルは、寿司ロボットを使い、直接従業員が食品に触れる機会を少なくする事により最小限に減らすことができます。